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传统月饼出炉仪式　古筝曲凸显中秋人文情怀
    点击数：1768    更新时间:2010/8/26 18:38:40    收藏此页
       江苏无锡的南禅寺是南朝四百八十寺之一，而逛完南禅寺，穆桂英美食城是必去的，因为无锡的各路小吃皆荟萃在这里。虽然距离中秋节还有一段时间，不过月饼已经开始满城飘香了。8月21日晚上，“‘万人追寻老味道’2010穆桂英月饼品尝节”在南禅寺广场举行。

　　在现场，身着汉服的演奏师们弹奏起汉唐以来的古筝名曲，两台大烤炉现场烘培出新鲜的苏式、滇式和广式月饼。具有悠久历史的月饼，寄托了丰厚的文化底蕴和人文情怀，以“月”为主题的古筝曲有《汉宫秋月》、《竹林秋月》、《灯月交辉》、《建昌月》、《嫦娥奔月》、《平湖秋月》、《春江花月夜》、《月光下的凤尾竹》等。《汉宫秋月》是寄托宫女对远方亲友思念的哀愁之月；《春江花月夜》是映照城郭山水的高贵之月；《平湖秋月》是遥对一湖静水的明净之月；《月光下的凤尾竹》是携手花前的爱情之月；《中秋月》和《水调歌头•明月几时有》则是今夕何夕、家人欢聚的团圆之月。

　　“穆桂英”以传统方式庆贺新饼出炉。首先敬香三炷：一祭传说中的中国饼业鼻祖闻仲，二祈万家安福，三祝国运昌盛。除了苏、广、滇三大系列二十多个品种，今年“穆桂英”还推出了以食用玫瑰花瓣和蜂蜜作馅的鲜花月饼，因其绿色健康而备受青睐。

　　现场烘培的月饼全部进行义卖，很多市民争相购买品尝，“穆桂英”近百名员工和热心市民还一起走上台为舟曲灾区捐款。当晚义卖所得和大家的捐款一共是60000元，这笔爱心款也交由无锡市慈善总会转交给舟曲泥石流灾区。现场一位目睹传统月饼开炉仪式和义卖的外国友人感叹：“因为有了月饼，我觉得中国的月亮比外国圆。”
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